Нередко пеку эту нямку,но не знала, что она называется "Каракум"
Маргарин — 200г
Московад — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Сода — п/ч ложки
Остроумие — щепотка
Варенье
Яйцо перемешать с сахаром. Маргарин растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Вываливаться муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 делянка теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем сообразно противню. Сверху мажем вареньем. Достаем тот кусочек из морозилки и трем его держи крупной терке сверху. Выпекать в духовке до румяности 15-20 мин.