Загрузка...
Сладкое «Осколки счастья» (желейный)
Ингредиенты:
— 3 пачки разноцветного желе (быстро растворимого)
— 1 штабель(50 грамм) желатина (простого)
— 1 ст. л. сахара
— 1 гр. ванилина
— щепотка лимонной кислоты
— 0,5 л. сметаны(20%)
Уготовление:
Растворить пакетики с желе и разлить по трем разным емкостям(по цветам). У меня стоит было каждый пакетик растворять в 200 мл. горячей воды, я брала по 250 мл. воды.
10 гр. желатина затушить холодной водой(50 мл.) и дать желатину набухнуть, потом разогреть до полного растворения желатина, и расчленить жидкость по трем чашках с цветным желе. Хорошо размешать и вынести на утренник до застывания.
40 гр. желатина залить 200 мл. холодной воды и дать набухнуть.
В чашку выложить нарезанное держи мелкие кусочки застывшее цветное желе.
Сметану немного взбить с сахаром, ванилином и лимонкой, взбивать миксером.
Студень нагреть, до полного его растворения и тонкой струйкой ввести в сметанную массу. Совершенно хорошо перемешать миксером и выложить к нарезанному желе.
Теперь все быстро перемешать ложкой и выложить в форму( я взяла силиконовую) и хряснуть застыть 2 часа.
Потом аккуратно перевернуть готовый десерт на плоское блюдо, и без труда аккуратно вывернуть форму.
Приятного аппетита!
