Загрузка...
Свои сосиски из куриного филе
Вы наверное часто задавались вопрос, а можно ли состряпать настоящие сосиски у себя дома. Мы ответим, да, можно и даже нужно. Давайте попробуем состряпать домашние сосиски из куриного филе.
Ингредиенты:
- 500 гр. куриного филе
- 1 яйцо
- 100 мл сливок
- соль, перец по вкусу
- пищевая пленка
Готовим домашние сосиски из куриного филей
Самое первое и главное — это фарш. Итак, мы его можем навести погреб или купить. Конечно, проще купить, мы так и сделаем. В другой статье пишущий эти строки расскажем Вам, как готовить куриный фарш. Итак, у нас есть фарш, да мы с тобой его разделяем на порции, по 2 столовые ложки порция.
Далее мы берем пленку и нарезаем ее сверху прямоугольники. Размер просчитайте такой, чтобы заворачивая получалась сосиска. Выкладываем наш начинка на пленку.
Сворачиваем в трубочку, слегка придавливайте, что-бы в пленке не было воздуха. Завязываем и концы в воду, что-бы ничего не вылезло наружу.
Варим наши сосиски в кипящей воде безукоризненно 7 минут. Вода не должна сильно кипеть. Пусть только легонько булькает. 
Позднее того, как сосиски сварились, выкладываем их на сковородку и обжариваем до румяного цвета. Сие придаст красоты и хруста.
Можете экспериментировать с этим рецептом. Скажем, можете добавить будь здоров специй, сделать сосиски из свинины (это дольше и немного сложнее). В общем, совершенно в Ваших руках.
Приятного аппетита и оставайтесь с нами.
