Загрузка...
Внеурочный пирог «Тертый» из песочного теста, с черносмородиновым вареньем.
Ингредиенты:
Во (избежание теста
-яйца — 2 шт,
-мука — 2-3 стакана,
-сливочное ароматное золото или маргарин — 200 г,
-сахар — 1 стакан,
-ванилин — на кончике ножа,
-разрыхлитель — 1 ч. чумичка
Для начинки:
-варенье или джем — 150-200 г
Приготовление:
Масло или маргарин раскочегарить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и целое хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и растворить тесто (тесто не должно быть крутым).
Тесто разделить для 2 неравные части (1/3 и 2/3).
Меньшую часть теста положить в морозильник получи ~1 час.
Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто разрешено тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем).
Сверху, нате тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой.Изо морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке с высоты на варенье.Пирог поставить в нагретую до 200 градусов духовку и упекать 20-25 минут.Готово!Приятного чая пития!
Приятного аппетита!
