Загрузка...Драники с сыром
Ингредиенты:
— 7-10 средних картофелин
— 1-2 средних луковицы
— 1-2 яйца
— 50-100гр. сыра вроде Ламбер(можно любой)
— 2-3 зубчика чеснока
— соль, перец
— 2-3 ст.л. муки
— раст. оксоль для жарки
Приготовление:
Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель возьми крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко насечь лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо сболтнуть, добавить муку по мере надобности(чтобы не было воды), опять-таки раз всё хорошо перемешать.
Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, заузить огонь, обжаривать уже на средем огне до золотисто-коричневого цвета. Сразить, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.
