47dd9d6a4c686400

Кифлики, вкуснятина из теста

Пирожки жареные с картошкой

Куриная грудка с грибами

Голубцы грибные с рыбой

Картошка с грибами — классика поварского искусства

Тушёные грибы в сметане

Рулет из курицы с букетом перцев

Расколбассная слойка!

Arrow
Arrow
Slider
  • 11Апр
    12345 Оценка: 0,00 ( голосов: 0)
    Загрузка...

    Ирландский яблочный пирог с курдом

    Ингредиенты:
    Для пирога:
    3 стакана муки

    2 чайных ложки разрыхлителя
    1/8 чайной ложки соли
    1/4 чайной ложки молотой гвоздики
    1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
    180 г холодного сливочного масла
    3/4 стакана сахара
    4 больших зеленых яблока
    2 яйца
    3/4 стакана молока
    2 столовых ложки сахара

    Для курда:
    6 яичных желтков
    6 столовых ложек сахара
    1,5 стакана молока
    1,5 чайной ложки ванили

    Приготовление:
    Пирог:
    Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Нагрейте духовку до 190 градусов.
    Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, гвоздикой, мускатным орехом. Масло разотрите в мучной смеси до рыхлой крошки. Добавьте сахар и перемешайте.
    Очистите и нарежьте яблоки и добавьте их в мучно-маслянную смесь.
    В отдельной миске отдельно взбейте яйца с молоком и добавьте их к основной массе. Перемешайте до однородной густой массы. Перелейте тесто в форму. Присыпьте сверху сахаром и отправьте выпекаться на 45-50 минут до золотисто-коричневой корочки. Проверьте на готовность.
    Подавайте с ванильным курдом.

    Курд:
    Желтки с сахаром взбейте около 2-3 минут до светло-желтой массы. Молоко отдельно от всего доведите до кипения. Затем постепенно влейте в желтки, постоянно взбивая, чтобы желтки не скрутились. Перелейте теперь всю эту массу в кастрюльку и поставьте минуты на 4 до загустения. В конце добавьте ванилин. Перелейте в соусницу. Подавайте теплым или холодным.





    Приятного аппетита!

    Мы здесь, чтобы делиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ !


Подписаться на свежие рецептики