Загрузка...
Филе из курицы
Ингредиенты:
●1 кг куриных грудок
●1 лимон
●1 ч. л. пищевой соды
●1 ч. л. картофельного крахмала
●(мученическая для панировки
●соль
Приготовление:
Куриные грудки нарезать небольшими кусочками, засолить и добавить соду. Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал. Отбросить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке. Обжарить в растительном масле. Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусными!
Сродясь бы не подумала, что куриное филе может быть настолько сочным и мягким!
Попробуйте обработать его таким способом и убедитесь в этом сами!
