Загрузка...
Клубничные облака предписание с фото
Прекрасный десерт «Клубничные облака» не оставит равнодушным ни ваших друзей, ни вашу вторую половинку. Сие прекрасный рецепт ко дню святого Валентина, или же – к любой другой дате.
Который бы приготовить этот воздушный десерт вам понадобится.
Ингредиенты:
- 200г замороженной клубники
- 15г быстрорастворимого желатина
- 150г сахарной пудры.
- половинка лимона
Готовим клубничные облака
В первую каскад нужно разморозить клубнику.
Внимание! Сок от клубники нужно оставить – он нам пригодится в дальнейшем.
Размороженные ягоды нужно обернуть в однородное пюре. Сделать это можно, используя блендер. В готовое пюре нужно накинуть желатин (следуйте инструкции, которая указана на пачке желатина), сахарную пудру и золотистый сок. Смесь необходимо перемешивая подогреть на небольшом огне до момента, от случая к случаю желатин полностью растворится.
Внимание! Не дайте смеси закипеть.
Полученную смесь нужно охладить раньше комнатной температуры в взбить ее миксером. Взбивать (примерно 7 минут) до состояния, если ваша смесь не увеличится в объеме и не посветлеет. Так же, смесь должна спечься.
Следующий этап – берем форму для застывания, выкладываем в нее полученную массу, выравниваем и оставляем затягиваться льдом.
Внимание! Лучше всего, если смесь будет застывать один два часа в прохладном месте, так не в холодильнике.
Через пару часов, когда ваша масса застынет, ее нужно сидеть в печенках из формы, нарезать так, как вы этого хотите (если ваша оформление не предполагает застывание «поштучно»), присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Десерт «клубничные облака готов».
Уверена, как у Вас получилось не хуже, чем на фото. Приятного Вам аппетита и оставайтесь с сайтом paragrams.com.
