Загрузка...
Котлеты с адски вкусной начинкой!
Ингредиенты:
Для фарша:
— 500 куриного фарша
— 1 луковица
— 1-2 зубчика чеснока
— средства (по вкусу)
— 1 яйцо
— соль,перец
Для начинки:
— 100 — 150 г сыра натереть держи мелкой терке (у меня моцарелла)
— 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
— петрушку и копр мелко нарезать
— 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Наготавливание:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было предпочтительнее выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, малограмотный переживайте, все получится…
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине ров и положите туда начинку
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко и просто сделать — фарш не липнет
4. Жарить на разогретом растительном масле, бери слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой неважный (=маловажный) надо. Котлетки очень быстро готовятся!
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные!
Я ели с отварной картошкой и помидорами.
Приятного аппетита!
