Загрузка...
Оригинальные десерты с вкусом лимона приносит в новый день немного радости, простой пирог с лимоном как раз одна из таких нежданных приятностей.
Его можно спокойно подавать на праздничный новогодний стол, вкус с кислинкой даст очарования и легко-усваиваемость.
Потребуется:
- 2 яйца
- Треть стакана сахара
- Лимонная цедра
- Сок лимона
- ч.л. разрыхлителя
- Полтора стакана муки
- чуть больше полстакана сметаны
- Четверть стакана сахара(можно чуть больше)
- 80г сливочного масла
Как готовить:
Взять глубокую посуду и разбить туда яйца, высыпать сахар и немного перемешать, размягчаем сливочное масло и добавляем вместе со сметаной, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
Вымыть лимон и снять цедру(верхний наиболее цветной слой кожуры), можно использовать тёрку, снимаем до белого слоя, высыпаем в тесто, половинку очищенного лимона выжимаем в тесто.
Далее добавляем ч.л. разрыхлителя, высыпаем муку, мешаем тесто до полужидкого состояния.
Подготавливаем форму, выкладываем бумагу для выпечки, вываливаем лопаткой тесто и равномерно располагаем по всей бумаге.
Разогреть духовку до 170 градусов и выпекать полчаса, пирог долен подрумянится, вытащить, посыпать сахарной пудрой(по желанию) и дать остыть, после извлечь из формы.
Пирог готов, можно кушать с чаем, цикорием и кофе.
