47dd9d6a4c686400

Кифлики, вкуснятина из теста

Пирожки жареные с картошкой

Куриная грудка с грибами

Голубцы грибные с рыбой

Картошка с грибами — классика поварского искусства

Тушёные грибы в сметане

Рулет из курицы с букетом перцев

Расколбассная слойка!

Arrow
Arrow
Slider
  • 01Сен
    12345Оцените рецептик!: 5,00 ( голосов: 1)
    Загрузка...

    RRniAHgz3Wg
    image-27681

    Mac&cheese — классическое блюдо американской кухни, по сути — макароны с сыром. Но пасту сыром не посыпают: из сыра готовят быстрый и вкусный соус.

    Ингредиенты:

    макароны 300 г
    сыр 400
    молоко коровье 450 мл
    мука 60 г
    масло сливочное 50 г
    соль 1/2 ч.л.
    специи по вкусу

    Приготовление:

    Подготовить ингредиенты. Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли. Варить, следуя инструкции на упаковке. Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке. В сотейнике растопить сливочное масло, постоянно помешивая лопаточкой. Добавить муку.

    fMKBzpbrlzE
    image-27682

    Хорошо вымешать. Влить молоко. Помешивая, дождаться момента, когда смесь начнет закипать. Выключить огонь, добавить тертый сыр и специи (например, молотый чеснок и паприку). Хорошо перемешать. При желании можно добавить пару ложек молока или воды — соус станет более гладким и глянцевым. Перелить соус в готовую пасту и перемешать. Соус будет тянуться аппетитными сырными нитями.

    HuNXiJrs2Xw
    image-27683

    Приятного аппетита!

    Мы здесь, чтобы делиться:

One Response

  • Готовлю частенько подобное блюдо, правда здесь нужно подойти с особым вниманием к выбору сыра, так как сейчас многие сорта, просто расплавляются и не оставляют после себя никакого вкуса, который является ключевым в данном блюде. А еще получается очень вкусно, если добавить немного свежей зелени, петрушки или укропа. Главное преимущество, не занимает много времени на готовку.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ !


Подписаться на свежие рецептики