Загрузка...
НЕОБЫЧНАЯ ЖАРЕННАЯ КАРТОШКА.
Пробовала готовиться этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.
Изложу своими словами.
Выбираю больше-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не сытно.
Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого возможно ли свежего. Посолить.
Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть притиснуть чашкой, чтобы картофелина треснула.
Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофнль далеко не поджарится с одной стороны.Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.
