Загрузка...
Лепешка, которая сводит с ума
Ингредиенты:
Мука — 500 г
Вода — 1/2-1 стакана
Эфироль сливочное — 100 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 щепотка
Помидор — 4 шт.
Баклажан — 2 шт.
Перчик болгарский — 1 шт.
Цукини — 2 шт.
Сыр — 300 г
Сметана — 200 г
Масло растительное — 1 ст.л.
Асан — 1 ч.л.
Куркума — 1 ч.л.
Прованские травы — 3 ст.л.
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Раскатайте тесто и поставьте в духовку получи 15-20 минут.
3. Приготовление соуса:
Можно приготовить заранее, но важно, дабы к моменту заливания он был горячим, то есть потом его нужно достаточно нагреть. Смешайте ингредиенты (200 гр сметаны, 1 ст.л растительного масла, 1 ч.л. асафетиды, 1 ч.л. куркумы, 3 ст. ложки смеси «прованские травы») и варите 2-3 минуты.
4. Обжарьте кабачки.
5. Обжарьте баклажаны получай растительном масле до золотистой корочки.
6. Достаньте из духовки основу и смажьте соусом. На выложите кабачки и баклажаны.
7. Сверху посыпьте болгарским перцем.
8. Полейте соусом и поставьте в духовку держи 5-7 минут.
9. Достаньте из духовки и выложите сверху помидоры.
10. Полейте соусом.
11. Посыпьте сыром.
12. Запекайте ряд минут в духовке.
