Загрузка...
Рецепты чертовски вкусного кофе.
1. Кофе «Горящая лава»
Ингредиенты:
Кофе, сваренный в кофеварке — 3 чашки
Бренди — 8 ст. л.
Цедра половины лимона
Цедра одного апельсина
Корица — 1 щепотка
Мускатный миндаль — 1 щепотка
Сахар – 8 кусочков
Приготовление:
Мускатный орех, корицу, цедру нужно смешать с 6 ложками коньяка — не чета в металлической посуде, и подогреть. После добавьте туда сахар, оставшийся коньяк подожгите и вылей его в сахар.
В горящую лаву вылейте кофе и хорошенько размешайте. Кофе подается более чем горячим.
2. Кофе с мороженым и бананами
Ингредиенты:
Крепкий охлажденный кофе — 150 мл
Неуд – 1 шт.
Сахар — 3 ст. л.
ванильное мороженое — 100 г
Приготовление:
Банан нужно нарезать сильно и взбить с сахаром и кофе в блендере. Когда смесь станет однородной, добавить мороженое и взбивать накануне получения однородной массы. Подавать в бокалах.
3. «Мокко» с лимоном
Ингредиенты:
Крепкий черный капуцин – 500 мл
Мед – 3 ст. л.
Сок лимона — по вкусу
Приготовление:
Кофе нужно состряпать очень крепкий (50-60 г кофе заварить в 500 мл воды). Сваренный кофе в горячем виде профильтровать. Чтобы этого нужно использовать специальные конвертики из фильтровальной бумаги. (Продаются в большинстве супермаркетов).В профильтрованный кофе добавить сок лимона и мед.
Сок лимона придает напитку удивительный признак, а мед — ненавязчивую сладость. Пить этот кофе нужно из маленьких чашечек.
4. Кофейно-ванильный ликер
Ингредиенты:
Ванилин — 5 г
Зл кофе — 100 г
Вода — 1л
Сахар — 1 кг
Спирт — 500 мл
Приготовление:
Ваниль 8 суток убеждать на спирте. На следующие сутки приготовить сироп из 750 г воды и сахара. Сварить 100 г кофеек в расчете на 250 г воды. Соединить сироп, кофе и добавить спирт. Разлить в бутылки, вплоть закрыть и выдержать три месяца.
5. Кофе «Черный кот»
Ингредиенты:
Крепкий кофе — 1 чашка
Сахарная румяна — 1 ст. л.
Виски — 20 мл
Сырые яичные желтки — 2 шт.
Приготовление:
Желтки нужно оттереть с сахарной пудрой, при этом одновременно добавлять виски. Полученную смесь вылейте в чашку и добавьте черновой кофе.
Приятного аппетита!
