Загрузка...
При похудении организму нужны витамины и минералы в достаточном количестве. Овощные салаты восполняют дефицит полезных веществ.
Польза продуктов для салата
Тыква вкусный и низкокалорийный овощ (100 г – 26 ккал), подходит для диет и блюд, способствующих похудению.
Тыква нормализует водно-солевой баланс, налаживает работу ЖКТ, придает энергии, улучшает сон. Диетологи пишут — регулярное употребление салатов из сырых овощей помогает избавиться от лишних килограмм. Овощ богат витаминами, микроэлементами, каротиноидами.
Корень сельдерея благодаря своему составу, укрепляет иммунитет, снижает вес. Свежая морковь также незаменимый продукт для снижения веса. Корица и кардамон улучшают пищеварение, помогают сжиганию жиров.
Кешью входит с различные диеты, их состав способствует похудению в короткие сроки и не вредит здоровью.
Ингредиенты
Для легкого салата потребуются:
- спелая тыква – 400 г;
- яблоко;
- морковь;
- небольшой корень сельдерея;
- ядра грецких орехов и кешью – по 75 г;
- половина лимона;
- корица – 1/4 ч. л;
- кардамон – 1/4 ч. л;
- изюм – 1 ст. л.
- По вкусу еще понадобится соль, оливковое масло.
Приготовление
Вскипятить немного воды, залить изюм, оставить на несколько минут. Для салата из сырого овоща важно выбрать спелую тыкву, очистить от кожуры, удалить семечки. Используем мелкую тёрку и ложим в миску. Вымытую и очищенную морковь также натереть, соединить с тыквой. По желанию можете и крупными кусочками делать все ингредиенты.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке, положить в миску для салата. Измельчить орехи в блендере или порубить ножом, сельдерей нарезать кусочками. Смешать все продукты. Выдавить сок из половины лимона, налить немного масла, посыпать специями, немного посолить, смешать и полить заправкой салат. Слить воду с изюма, промыть его, добавить к салату, перемешать. Диетическое блюдо готово.
