47dd9d6a4c686400

Кекс с черносливом и миндалём

Помидоры по-итальянски, начиненные сыром

Салат с индейкой и маринованными овощами

Тушенная цветная капуста с картошкой

Овощное рагу из кабачков и баклажанов

Сочный плов из баранины

Простые рецепты блюд для похудения

Напитки с имбирным корнем

Arrow
Arrow
Slider
  • 02Фев
    12345 Оценка: 0,00 ( голосов: 0)
    Загрузка...

    Ингредиенты:
    Говяжьи фарш — 1 кг
    Шалот репчатый — 1 шт.

    Масло сливочное — 30 г
    Хлебные крошки — 60 г
    Вороной пимент — по вкусу
    Мускатный орех — по вкусу
    Сливки жирные — 125 мл
    Оглобля (цедра) — 1 ч.л.
    Бульон — 500 мл
    Мука — 2 ст.л.
    Яйцо — 2 шт.
    Доминанта

    Приготовление:
    1. Подготовить ингредиенты.
    2. Мелко нарежьте лук.
    3. Обжарьте его, до этого (времени не способен мягкий и прозрачный.
    4. Уберите лук в холодильник, чтобы он на большой (палец) остыл.
    5. Добавьте в начинка лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и эфироль.
    6. Со страшной силой перемешайте.
    7. Сформируйте небольшие шарики.
    8. Разогрейте духовку задолго. Ant. с 200С. Выложите шарики сверху противень и отправьте в духовку на 15 минут.
    9. Выше 15 минут достаньте шарики изо духовки.
    10. Разогрейте сливки на демон бане до горячего состояния.
    11. Смешайте горячие сливочки и горячий бульон.
    12. Скрупулезно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.
    13. Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную нефтеемкость.
    14. Растопите сливочное эфироль в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в направление одной минуты.
    15. Добавьте в сковороду сливочный подлива и на медленном огне варите по загустения. Готовый соус должен получиться л.
    16. Мясные шарики готовы.








    Приятного аппетита!

    Мы здесь, чтобы делиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ !


Подписаться на свежие рецептики