47dd9d6a4c686400

Кекс с черносливом и миндалём

Помидоры по-итальянски, начиненные сыром

Салат с индейкой и маринованными овощами

Тушенная цветная капуста с картошкой

Овощное рагу из кабачков и баклажанов

Сочный плов из баранины

Простые рецепты блюд для похудения

Напитки с имбирным корнем

Arrow
Arrow
Slider
  • 23Май
    12345Оцените рецептик!: 5,00 ( голосов: 1)
    Загрузка...

    Шоколадный соус для блинов и не только

    Ингредиенты:
    -35 г горького шоколада;
    -120 г качественной (без удешевляющих продукт добавок) сгущенки;

    -15 г сливочного масла;
    -1 ст.л. какао без наполнителей;
    -60 мл сливок 10% жирности.

    Приготовление:
    1. Масло и шоколад нужно растопить на водяной бане.
    2. Чтоб не перегреть, я сняла кастрюльку с кипящей водой с плиты. Перемешала.
    3. Всыпала ложку какао. В рецепте предлагалось какао класть в конце. Первый раз я так и сделала, но мне не понравилось тем, что какао трудно размешать, не получив много мелких комочков. Я посчитала, что его лучше положить раньше, до сливок, когда смесь еще густая. Так его размешивать оказалось гораздо проще.
    4. Добавила к шоколадно-масляной массе сгущенное молоко.
    5. Размешала. Вылила половину сливок. Снова перемешала.
    6. По чуть-чуть выливала остатки сливок и довела смесь до однородности.
    7. Соус получается довольно густым, не растекается, но и не твердеет в холоде.
    8. Вот и все — шоколадный соус к блинам, фруктам, мороженому или просто к булочке готов.
    Приятного аппетита!




    Приятного аппетита!

    Мы здесь, чтобы делиться:

2 Responses

  • Блинчики очень люблю, уплетаю их в основном с домашним вареньем или сметаной, с шоколадным соусом пока не пробовала. Хорошо это вы придумали. Я думаю, этот соус прекрасно подойдет не только к блинам, но также к оладушкам и многому другому. Я бы его, если честно, просто так ела или намазав на хлеб, все равно будет вкусно. Вот до какой степени я люблю шоколад :-)

  • Простой и доступный рецепт, причем я бы не сказала, что только для блинов, практически такой же шоколадный соус я делаю для домашних тортиков. Только надо дать ему пропитаться и получается очень вкусно. Как уже замечено, к мороженому можно добавлять, причем покупать обычный пломбир в больших упаковках и уже украшать шоколадом или даже вареньем, а можно и фруктами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ !


Подписаться на свежие рецептики