Пирожки жареные с картошкой

Куриная грудка с грибами

Голубцы грибные с рыбой

Картошка с грибами — классика поварского искусства

Тушёные грибы в сметане

Рулет из курицы с букетом перцев

Расколбассная слойка!

Спагетти с соусом карбонара

Arrow
Arrow
Slider
  • 14Апр
    12345 Оценка: 0,00 ( голосов: 0)
    Загрузка...

    Торт Медовый с заварным кремом

    Ингредиенты:

    Мед — 150 г

    ● Яйца куриные — 3 шт.
    ● Масло сливочное — 100 г
    ● Сахар — 100 г
    ● Мука — 350 г
    ● Сода (гашеная) — 1,5 ч. л.
    ● Сметана (жирная) — 500 г
    ● Вареная сгущенка — 1 банка

    Приготовление:

    1. Яйца взбить.
    2. Добавить мед, сахар, сливочное масло. Поставить на водяную баню и мешать до получения однородной массы. Добавить гашеную соду.
    3. Всыпать муку. Тесто получается вязкое, жидковатое, но муку больше добавлять не нужно!
    4. На бумаге для выпечки нарисовать круг, выложить пару ложек теста и аккуратно распределить тесто по кругу. Распределять тесто нелегко, лучше делать это мокрым ножом или ложкой.
    5. Выпекать коржи при 200 °C 5-7 минут до хорошего золотистого цвета. Теплый корж сразу обрезать по нужному диаметру и снять с бумаги. Выпечь таким образом все коржи. Я делала торт небольшой по диаметру, но высокий. Люблю такие!
    6. Для крема немного взбить вареную сгущенку, затем понемногу добавлять сметану.
    Если сметана недостаточно густая, и крем получается жидкий, лучше охладить его или добавить загуститель.
    7. Коржи щедро смазать кремом. Я торт собираю в разъемной форме — это очень удобно, ничего не растекается.
    8. Торт охладить, снять форму, украсить. Можно классическим способом, просто смазав торт кремом и обсыпав крошкой (для этого обрезки коржей необходимо смолоть в блендере).
    Я украсила торт шоколадным ганашем и рублеными фисташками. Торту дать пропитаться, лучше оставить на ночь!








    Приятного аппетита!

    Мы здесь, чтобы делиться:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

ВРЕМЯ ГОТОВИТЬ !


Подписаться на свежие рецептики