Загрузка...
Торт великолепный, есть можно без остановки, слишком вкусный) готовка не занимает много времени и хранить его необходимо в холодильнике, после приготовления около 10 часов. ЧТобы не пользоваться духовкой сделайте бисквит в мультиварке.
Для бисквита понадобится:
- Кипяток — полстакана
- Молоко — полстакана
- Ванильный сахар — ч.л.
- Мука — стакан
- Сахар — стакан
- Яйца — 2шт.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — четверть стакана
- Какао-порошок горький — 4 ст.л.
- Разрыхлитель — половина ч.л.
Ингредиенты для начинки:
Сливки 33% — 0,5 литра
Шоколад тёмный — 300-350г
Шоколад молочный — 80г
Кукурузный сироп — 2 ст.л.
Глюкоза — 2 ст.л.
Ром — 2 ст.л.
Какао-порошок — немного, чтобы посыпать
Приступаем к приготовлению:
Сахар вместе с яйцами взбить в миске, добавить масло и молоко, перемешать, далее мука с какао, разрыхлителем и содой, залить кипяток. Получится жидкое тесто, которое смело выливаем в мультиварку и ставим на выпечку в течении 50 минут, как будет готово дать настояться в закрытой мультиварке 20-30 минут. Достать и положить на решётку, пусть остынет.
Далее мелко изрубим бисквит, 330 г отложить, подготовить противень/форму для выпечки 20см, застелить бумагой плотно и распределить отложенные 330г по форме.
Начинка трюфельная — Подготовить водяную баню с помощью кастрюли и растопить на ней шоколад, можно обойтись и без бани с помощью микроволновки. В шоколад вылить сироп и ром.
Сливки взбивать блендером до густоты и влить вв них шоколад, мешайте ложкой очень аккуратно, дабы смесь получилась насыщенной. Вылить постепенно на бисквит, распределяйте равномерно и по всему бисквиту, закрыть торт плёнкой и оставить в холодильнике на ночь.
На утро посыпьте торт какао-порошком, с помощью тёплого ножа проведите по бортам формы и снимите разъёмное кольцо. Можете выложить торт и кушать вместе с взбитыми сливками или сливочным мороженным.
One Response
Собрала вчера торт по Вашему рецепту. Впервые пекла бисквит в мультиварке
Думала, что будут проблемы, но нет. И начинка трюфельная получилась очень вкусная. Сегодня будем пробовать мой шедевр, приготовленный по Вашему рецепту.