Кулинарные рецепты "ПоварЁшка!

 
Торт великолепный, есть можно без остановки, слишком вкусный) готовка не занимает много времени и хранить его необходимо в холодильнике, после приготовления около 10 часов. ЧТобы не пользоваться духовкой сделайте бисквит в мультиварке.

 

Для бисквита понадобится:

• Кипяток — полстакана
• Молоко — полстакана
• Ванильный сахар — ч.л.
• Мука — стакан
• Сахар — стакан
• Яйца — 2шт.
• Сода — 0.5 ч.л.
• Растительное масло — четверть стакана
• Какао-порошок горький — 4 ст.л.
• Разрыхлитель — половина ч.л.

Ингредиенты для начинки:

Сливки 33% — 0,5 литра

Шоколад тёмный — 300-350г

Шоколад молочный — 80г

Кукурузный сироп — 2 ст.л.

Глюкоза — 2 ст.л.

Ром — 2 ст.л.

Какао-порошок — немного, чтобы посыпать

 

Приступаем к приготовлению:

Сахар вместе с яйцами взбить в миске, добавить масло и молоко, перемешать, далее мука с какао, разрыхлителем и содой, залить кипяток. Получится жидкое тесто, которое смело выливаем в мультиварку и ставим на выпечку в течении 50 минут, как будет готово дать настояться в закрытой мультиварке 20-30 минут. Достать и положить  на решётку, пусть остынет.

Далее мелко изрубим бисквит, 330 г отложить, подготовить противень/форму для выпечки 20см, застелить бумагой  плотно и распределить отложенные 330г по форме.

Начинка трюфельная — Подготовить водяную баню с помощью кастрюли и растопить на ней шоколад, можно обойтись и без бани с помощью микроволновки. В шоколад вылить сироп и ром.

Сливки взбивать блендером до густоты и влить вв них шоколад, мешайте ложкой очень аккуратно, дабы смесь получилась насыщенной. Вылить постепенно на бисквит, распределяйте равномерно и по всему бисквиту, закрыть торт плёнкой и оставить в холодильнике на ночь.
На утро посыпьте торт какао-порошком, с помощью тёплого ножа проведите по бортам формы и снимите разъёмное кольцо. Можете выложить  торт и кушать вместе с взбитыми сливками или сливочным мороженным.